Covarrubias es un municipio de la provincia de Burgos, es otro de los Pueblos Bonitos de España. Su arquitectura urbana es muy peculiar, casas blancas con estructura de madera y piedra, en un estorno con mucho patrimonio monumental, en la que destaca la Fortaleza Castellana, el Torreón de Fernán González, la Ermita de San Olav, la Colegiata de San Cosme y San Damián, la Torre de la ermita de San Olav, la Iglesia de Santo Tomás y la muralla.
Galeria Covarrubias
A la hora de comer
Covarrubias es una población con muy buena cultura gastronomica, platos muy bien elaborados, con productos de cercania y vinos espectaculares. Si queires comer un buen cordero lechal al horno, recomiendo el restaurante Casa Galín, aunque seguro que en los otros restaurantes de la población, tambien lo hacen bien.