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Fotografía Rafael Boix

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Dificultad: Media

Estofado de pulpo con patatas

Estofado de pulpo con patatas

15 de junio de 2022 Rafael Boix

Brutal de buena.

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Pollo enharinado con piñones y pipas

Pollo enharinado con piñones y pipas

8 de junio de 2022 Rafael Boix

Ideal para conservar unos días en
la nevera

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Canelones de carne con trufa

Canelones de carne con trufa

30 de mayo de 2022 Rafael Boix

Los Canelones de carne con trufa, es una de las recetas estrella de la familia, por lo general y debido a la larga elaboración, suelo hacerlos para navidad y dejar suficiente masa de carne hecha, para comerlos durante los primeros[…]

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Manitas de cerdo

Manitas de cerdo a la cazuela

20 de mayo de 2022 Rafael Boix

Las manitas de cerdo a la cazuela, es un guiso que sorprende por su sabor y textura, más aún si le añadimos unos caracoles. Elaboració: 1.- En una olla onda, añadir 1,5L de agua, un puñado de sal, 4 manitas[…]

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Cazuela de fideos con marisco

Cazuela de fideos con marisco.

19 de mayo de 2022 Rafael Boix

Excepcional.

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Arroz caldoso de Bogavante

19 de mayo de 2022 Rafael Boix

Brutal de buena.

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Paella de marisco.

Paella de marisco

18 de mayo de 2022 Rafael Boix

Brutal de buena.

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Jamoncitos de pollo al jengibre

Jamoncitos de pollo al Jengibre

17 de mayo de 2022 Rafael Boix

Ideal para conservar unos días en
la nevera

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Jamoncitos de pollo a la cazuela

Jamoncitos de pollo con piparras

17 de mayo de 2022 Rafael Boix

Ideal para conservar unos días en
la nevera

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Calamares rellenos a la gamba

Calamares rellenos a la gamba

13 de mayo de 2022 Rafael Boix

Brutal de buena.

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Albóndigas a la Piparra

Albóndigas a la Piparra

9 de mayo de 2022 Rafael Boix

Las Albóndigas a la Piparra, es otro de mis platos preferidos, de sabor más intenso y fresco. Elaboració: 1.- En un bol, añadir la carne picada de cerdo y de ternera, dos huevos crudos, el pan rayado, 2 ajos picados,[…]

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Albóndigas con setas y guisantes

Albóndigas con setas

9 de mayo de 2022 Rafael Boix

Las Albóndigas con setas, es un de mis platos preferidos, de los que a menudo suelo cocinar, sobre todo cuando hay buenas setas de temporada, eso si, siempre dándole mi toque personal . Elaboració: 1.- En un bol, añadir la[…]

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Fricando de ternera con setas

Fricando de ternera con setas

6 de mayo de 2022 Rafael Boix

Delicioso guiso de Fricando de terneras con setas deshidratadas y de temporada a la cazuela de barro. Elaboració: 1.- Sal pimentar, enharinar los filetes de ternera y reservar. 2.- En un vaso con agua, meter las setas secas, dejar que[…]

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Codornices a la vinagreta

24 de julio de 2021 Rafael Boix

Ideal para conservar unos días en
la nevera

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La imagen del Mes.

III Final comarcal de gimnástica rítmica individual.

Un día Genial

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Chistopher MacCandless, quiso vivir apartado del mundo, en lo más profundo de la naturaleza salvaje, allá en Alaska, después de dos años, en sus últimos días de vida, ya casi sin fuerzas, solo y desnutrido, pudo escribir esta frase:

La felicidad solo es real si se comparte.

Hay lo dejo…

La vida es una lucha continua.

La vida es una lucha continua
Rafael Boix Rodríguez

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Albarracín

Albarracín

19 de diciembre de 2023 Rafael Boix rutas

Albarracín es un municipio de la provincia de Teruel, con un gran patrimonio historio, propuesto para ser Patrimonio de la humanidad por la Unesco, miembro de Los Pueblos más Bonitos de España.Es un verdadero espectáculo de belleza, pasear por sus[…]

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